Découvrez "La Tropicale" - une saga épicée qui vous plonge dans l'univers envoûtant des piments, alliant l'échelle de Scoville, l'histoire et l'origine de chaque protagoniste.
Avec une force du piquant notée à 3 sur 5 sur l'échelle de Scoville, La Tropicale vous offre une expérience épicée captivante. Cette sauce tire sa puissance modérée d'un duo exotique de piments : le Cayenne et le Thaïlandais.
Piment Cayenne (30,000 - 50,000 unités Scoville) : Originaire de la Guyane française, le piment Cayenne offre une chaleur douce et progressive. Sa présence dans La Tropicale est un hommage à ses racines sud-américaines, où il était autrefois utilisé pour agrémenter les plats traditionnels.
Piment Thaïlandais (50,000 - 100,000 unités Scoville) : Importé des contrées tropicales de Thaïlande, ce piment ajoute une touche fruitée et parfumée à La Tropicale. Utilisé depuis des siècles dans la cuisine thaïlandaise, il offre une chaleur équilibrée qui complète parfaitement le Cayenne.
Les piments, au fil de l'histoire, ont transcendé les frontières, devenant des joyaux précieux dans les échanges commerciaux entre les continents. Ils ont influencé les cuisines du monde, apportant non seulement de la chaleur mais aussi une palette de saveurs unique.
Que ce soit pour rehausser vos plats mexicains préférés, pimenter vos marinades ou simplement ajouter une touche tropicale à vos recettes, La Tropicale est une ode aux piments, réunissant l'héritage du Cayenne sud-américain et la vivacité du Thaïlandais.
Laissez-vous séduire par l'alliance parfaite de l'échelle de Scoville, de l'histoire et de l'origine des piments qui composent La Tropicale. Plongez dans une expérience culinaire qui transcende le temps et l'espace, et découvrez comment ces piments ont forgé le goût du monde.
La Tropicale
Piments frais*, ail*, oignons*, carottes*, poivre de Sarawak, vinaigre biologique, sel de Guérande, gingembre, eau.
* Cultivé sur notre exploitation à Cruseilles - 74350 France